早い時間って、どうなんだろう?

皆様こんばんは。

 

最近、グリングリンにパーマを当てた、マスター久野でございます。

 

 

 

いやー・・・11月は忘れ去りたいほどの閑古鳥の鳴き声(泣)

(聞くところによると、周辺の店舗様でもなかなか鳴いていたとか・・・)

 

 

どうにか12月は挽回したい。

 

・・・切実に(ノД`)・゜・。。

 

 

 

そんな中、とあるお客様方が、

 

 

19時オープンは遅いんじゃない?

 

サラリーマンはなかなか行き辛い時間帯よな~

 

 

と、おっしゃておりました。

 

 

う~ん・・・そうなのか?

 

 

割と普通かなと思っていた19時オープン。

 

当初は、

 

仕事終わりに軽く

 

食事の後の2軒目3軒目使いに・・・

 

 

と思って19時に設定しました。

(何なら、20時にしようかとも)

 

 

確かに、オープン直後の早い時間はあまりお客様は入ってこられません。

 

 

ターゲットである、仕事終わりのお客様方は既に帰宅しているか、1軒目で食事をしている時間帯です。

 

 

大体20時半ばから21時以降に一組目が入ってこられます。

 

 

まぁ、狙い通りの2軒目客だと思われます。

 

 

これを、18時・・・もしくは17時オープンとしたなら、どうなるのか?

 

ターゲットである、仕事終わりのサラリーマン、OLさんたちにはどう映るのか・・・。

 

 

ちょっと試験的に営業時間を早めてみようかな。

 

 

この前、18時くらいに入ったラーメン屋さんには、団体でラーメン食べに来ているビジネスマンたちがいました。

 

もう〆てるのか・・・?!

 

 

 

てことは、17時オープン(何なら16時?)

 

 

うーん、試す価値はありそうだ。

 

 

 

新規オープン年は何事もチャレンジですね('◇')ゞ

 

 

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