カクテルレシピ④『ピンクレディー』

3月6日掲載 『ピンクレディー』

 

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【レシピ】

 

◆ドライジン・・・45ml

◆グレナデンシロップ・・・15ml

◆レモンジュース・・・10ml

◆卵白・・・1個分

 

シェーカーにすべての材料を入れ、氷を入れずにシェイク(ドライシェイク)

 

シェーカーを開け、氷を投入し再びシェイク

 

カクテルグラスに注ぎ入れて完成

 

 

発祥はイギリス。ミュージカル『ピンクレディー』に因み、主演女優に捧げられた一杯。

 

日本のあのアイドル『ピンクレディー』も、このカクテルから命名された。

 

グレナデン(ザクロ風味)シロップの甘酸っぱさと、

 

卵白によって口当たりがふんわりなめらかになった仕上がり。

 

見た目のピンクカラーも妖艶さを醸し出しています。